In ultimul timp am preparat multe dulciuri. Nu pot să-mi opresc pofta de acestea. Cu cât sunt mai dulci cu atât le poftesc mai mult. Pentru a nu cădea iar în capcana unei prăjituri sau a unui tort cu multă cremă, am decis că este pentru binele meu să pregătesc muffins, că tot...

             De mult timp imi tot propun sa incerc un nou model de tort,ma refer aici la  imaginea lui.Cum in aceasta perioada la noi sunt  multi "varsatori" de sarbatorit,am gasit ocazia potrivita.Tortul spirala are doua puncte forte:  unul este aspectul pe care il ofera iar al...

 Buna ciorba au ungurii astia! Te scoala din mahmureala cu orice ocazie, in special de Anul Nou cand traditia ungureasca cere pe masa o oala plina pentru a drege petrecaretii noptii dintre ani. Noi am facut ciorba “betivului” (korhely) in februarie, de tristetea sesiunii, sa ne mai trezim...

Reţeta lui Costăchel: Cartofi noi la cuptor cu cimbru şi rozmarin Recomandarea Paharnicului: Les Faitieres Riesling 2009, Orschwiller Pe lângă Chardonnay şi Sauvignon Blanc, Rieslingul este soiul alb care se află, la nivel mondial, în “top trei” din punct de vedere al vânzărilor....

mal  Azi a venit randul placintei cu budinca de orez  sa iasa in lume :))).. Vreau sa va spun ca mi-a placut foarte mult...mai ales ca am putut s-o mancam alaturi de ce ne-am dorit fiecare dintre noi...cu diverse dulceturi.....cu sos de cioco...simpla...cu fructe . etc Mi-am pus in gand de...

Tocmai m-am inscris la concursul Delimano, iar daca voi castiga, o frumoasa vacanta in Toscana cu un curs de gatit ma asteapta. Nu ramane decat sa ma ajutati accesand acest link: http://www.delimanochefs.ro/23241/Padurariu, iar eu va multumesc din suflet anticipat!

Pentru ca v-a placut asa de mult reteta de salata pe care v-am propus-o acum cateva zile, astazi va ispitesc cu o alta: o reteta de  salata cu tenta asiatica, nemaipomenit de gustoasa dar si satioasa, salata calda cu ciuperci shiitake si piept de... Citeste integul articol pe...

Ingrediente: 50 gr  migdale pudra 125 gr unt 1 ou 200 gr faina 200 gr zahar 1 plic zahar vanilinat 1 varf de cutit de scortisoara 1 varf de cutit de nucsoara un praf de ghimbir 2 linguri cacao 1 praf de copt. Mod de preparare: Mixam untul cu zaharul pana obtinem o consistenta pufoasa apoi...

Stiu ca nu e sezonul sa vin cu tava de cartofi noi :)) recunosc ca deja m-am saturat de iarna si vreau mai repede sa vad cum rasar ghioceii si lacramioarele, preferatele mele flori de primavara :D  Sunt deosebit de bune, aromate si dulci... abia astept sa vina sezonul sa le refac, incercati-le...

M-am cam ferit până acum să fac bezele. Poate pentru că prima încercare a fost un eşec. Dar iată că o reţetă din revista GoodFood m-a convins şi am încercat din nou. A fost un succes, iar gustul divin. Bucuraţi-vă și voi!

    Pentru ziua ei ,Iuliana si-a dorit un tort simplu, doar cu o palarie ca a lui Michael Jackson.Nu stiu cat de bine mi-a reusit palaria,insa sarbatorita a fost super incantata de tort.A avut blat cu cacao,sirop de zahar ars cu rom si crema de ciocolata cu nuci.     La multi ani inca...

Astazi, pentru masa de pranz am pregatit un sufleu de cartofi cu carne tocata de porc ... un deliciu de sa te lingi pe degete! si pentru asta trebuie sa-i multumesc Andreei Dianu, care ne-a readus ieri aminte de poti face din cativa cartofi si carnati ... un sufleu de zile mari!  Nu am...

Ingrediente: Pebtru piure: 4 cartofi medii un cub de unt sare/nucsoara Pentru aluat: puteti opta pentru aluatul foietat din comert sau puteti prepara aluatul un ou pentru uns/mac Compozitia pentru umplut: 500 gr carne de porc(puteti folosi orcie sortiment de carne) 2 fire de praz de marime...

O scurtă postare , aproape non-food... Am primit cu mult drag cărțile din fotografie... Consortul a bălit lângă ele dar nu a reușit să ajute prea mult... deci, caut traducător... sau măcar puțin ajutor... dacă știți sau ați văzut aceste cărți în altă variantă sau limbă , un...

Ingrediente: 500 gr faina 300 ml lapte 60 gr zahar un praf de sare 25 gr drojdie 200 gr un pentru uns 1 ou pentru uns Mod de preparare: Cernem faina intr-un bol, dizolvam drojdia in putin lapte caldut si o adaugam peste faina, adaugam restul de lapte caldut, zaharul si praful de...

ingredienti : 3 bicchieri* farina 1 1/2 bicchiere zucchero semolato 3 cucchiaini caffè istantaneo Nescafé 2 cucchiaini lievito in polvere per dolci 5 cuchhiai cacao (meglio zuccherata) un pizzico di sale Rum e vaniglia aroma per dolci (alcune gocce, meno di 1/2 fialetta ogni aroma) 2...

Un tort surpriza pentru un pasionat de IT.Crema mousse de cioco cu visine,mousse de vanilie cu mix caramelizat,blat de vanilie.Greutate 4kg.

Violeta, o veche prietena, a avut sambata un eveniment important. Baiatul ei s-a casatorit. De aceea, Violeta a dorit pentru acest eveniment, un tort, care sa imbine clasicul cu modernul. Am ales trandafiri rosii, spectaculosi, pe un fundal modern, alb negru. Tortul s-a bucurat de succes, si a...

Am amintiri din copilărie în care mama făcea cea mai bună pâine la ţest, pe care o mâncam apoi caldă cu brânză de casă. Dar şi chifle, croisante sau cornuleţe [..Lasă un comentariu sau trimite articolul mai departe pe Facebook sau Twitter: Pâine fără frământare

Azi avem musafiri: draga mea prietena Liana - da, geniala inventatoare a puiului umplut - s-a tinut de bucatareli in weekend! Uite ce a rezultat: Se facea ca eram eu acasa si ma bucuram de o no-shower sunday. Stiti cum e: afara ninge, tu nu te-ai ridicat din pat decat pentru a merge la baie...