V-am mai vorbit despre proiectul meu de descoperire a valentelor carnii tocate.Probabil ca va trebui sa fac o eticheta separata pentru asta,pentru ca am descoperit gusturi memorabile, chiar si cu carne tocata ,in afara de chiftele,parjoale ,ardei umpluti ,sarmale,asa cum suntem obisnuiti cu ele...

by Alice albinutza     E soare, e vara... e frumos... incingeti gratarul (aveti grija unde.....pretuiti natura!)      Va dau azi o reteta mmmmmminutata de costite la gratar! LE veti devora la modul propriu si apoi le veti iubi si ofta dupa ele :) Sa nu o mai lungesc, desi v-am pormis o...

Peste la cuptor o mancare gustoasa preparabila in diferite moduri. In reteta de mai jos va prezint cel mai usor mod de a prepara un peste la cuptor gustos fara mult efort. Puteti sa-l serviti alaturi de un piure de cartofi, o salata simpla, orez sau amestec de legume mexicane.  Mie imi place...

Ingrediente : 6 pulpe pui, 4 bucati ceapa de marime mijlocie, 4 cuburi de supa (pui, vita ,..), 3 catei usturoi, 100 ml ulei, 150 ml apa, 50 ml vin alb demisec,  Preparare : Asezam intr-o cratita (sau o tava de marime potrivita) pulpele de pui .Printre ele asezam asezam ceapa...

Nu cred ca exista gospodina care sa nu aiba propria ei reteta de ciupercute umplute cu care face furori ori de cate ori le pregateste. Eu recunosc, sunt mare fan ciupercute. Imi plac in ciorbe, in tocanite, la gratar, cu maioneza, cu usturoi, la cuptor, in salate, umplute, pane, in chiftelute,...

by Alice albinutza     Reteta asta e facuta mai demult si isi astepta cuminte rindul in sirul de postari. Pentru ca aseara am preparat-o again, am decis ca e timpul sa zboare on-line.      Asa ca astazi, la pranz, va astept cu un delicios piept de pui cu sos veloute si ciuperci.   ...

In ultimul timp, nu stiu din ce motive am inceput sa iubesc foarte tare carnea de pui. Si daca este si pui de curte... mai bine! Desi nu cred in propaganda pro-bio care se tot face peste tot in media, gustul puiului crescut in curte nu se compara cu cel de cumparat!!! Si binenteles ca este mult...

by Alice albinutza   O fripturica din niste coaste de porcusor (le puteti inlocui cu miel, dar la noi in casa nu se concuma) tocmai buna pentru o masa speciala, de sarbatoare sau pur si simplu doar asa pentru ca va place sa mancati . Niste coaste super aromate si suculente, tocmai bune de...

APRILIE 2009: Ceapa umpluta cu nuca si ciuperci Ciorba de urzici si salata iceberg Batoane Bounty APRILIE 2010: Drob din maruntaie de pui si ciuperci Ciorba falsa de burta Ficatei in foietaj Foi de placinta de post Varza...

Lista ingrediente: 1 -2 lingurite cu boia iute, putin piper negru boabe, sare, 1-2 lingurite cu ulei de masline, 4 pulpe intregi (de pui), 2-3 lingurite cu pasta de rosii, apa cat sa… Read More →

Ingrediente: 16 felii de bacon taiate pe lungime(cu cat sunt mai lungi cu atat e mai usor de realizat impletitura), 400 g carne tocata, 400 g cascaval, 4 catei de usturoi, 2 oua, patrunjel verde, sare, piper dupa gust, Alte ingrediente: sare, piper, boia iute(chili), 2 linguri...

Am cumparat boabe de soia cu gandul sa-mi fac lapte de soia. Laptele de soia nu mi-a placut si prin urmare nu voi posta reteta. In urma fabricarii laptelui de soia, am ramas cu pulpa macinata a boabelor de soia. Aceasta pulpa am uscat-o in cuptor si am folosit-o cu succes ca si pesmet la aceste...

Desi saptamana asta am tinut post, astazi am sa postez o reteta cu carne de porc... era si ea ratacita prin pc :)) Ca sursa de inspiratie am avut-o pe Ama, al carui blog va invit sa-l vizitati! Sper sa va placa! Ingrediente: 6 cartofi rosii potriviti 1/2 ardei verde 1/2 ardei rosu 1...

Salau cu ciuperci o mancare de peste deosebita si un alt mod prin care poti prepara o friptura de peste. Nu este usor de gatit si necesita foarte multe ingrediente, insa gustul este pe masura. Friptura de salau cu ciuperci este ideala atunci cand vrei sa faci o impresie buna musafirilor.

Am devenit fan tarate si fulgi de ovaz. Le-am adoptat foarte repede de cand cu dieta si cu ajutorul lor scap de tentatiile neconforme. Cine zice ca nu poti manca bine si cand esti la dieta? Uite ca se poate. Ingrediente: - piept de pui dezosat si taiat fasii - oua - apa - tarate - sare si...

Ingrediente: 12 felii de cotlet, sare, piper, 3-4 cartofi mijlocii, 1/2 lingurita chimen macinat, 2 oua, 250 ml smantana, 1 lingura patrunjel verde tocat, 5-6 linguri faina, ulei pentru prajit, Preparare: Feliile de cotlet le batem ca pentru snitele. Le condimentam cu sare si...

Ingrediente : 1 buc cotlet de porc (vita) sau piept de pui, curcan, ardei copti (grasi, kapia , sau putem folosi ardeii copti conservati la borcan daca nu avem chef de copt ), bastonase de cascaval, sare, piper dupa gust,  oua, faina, pesmet, ulei pentru...

Ingrediente: 2 bucăţi de piept de pui dezosat (pielea poate rămâne) 50 g caşcaval 100 g spanac opărit 250 g fasole păstăi (fierte) Câteva fire de pătrunjel şi mărar verde 50 g unt Sare şi piper după gust Preparare: Pieptul de pui se întinde cât mai subţire căutând...

Hasmaua, numita si salota, esalot sau ceapa frantuzeasca, este o planta comestibila, inrudita cu ceapa, cu care se aseamana mult. Este cultivata ca planta aromatica si ca leguma comestibila. Bulbul, mai mult sau mai putin alungit, este constituit din sapte sau opt catei asemanatori cu niste cepe...

Iubitul meu este fan snitel si tot ceea ce se inrudeste cu acesta. Astazi am facut cordon bleu, iar ca si garnitura am ales legume sotate. Ingrediente: 1 piept de pui 4 felii sunca presata cca 50 g...