Reţeta lui Costăchel: Varză nouă cu carne de pui Recomandarea Paharnicului: Rheinriesling 2011, Lacerta Doamnelor şi domnilor, iată o reţetă la care visam într-o noapte de februarie când, blocat printre nămeţi într-o maşină pe care o zgâlţâia viscolul, mă rugam să nu se...

Reţeta lui Costăchel: Rizoto cu peşte Recomandarea Paharnicului: Crai Nou Riesling 2008, DVFR Produsele Bio… Acum câţiva ani, conceptul părea să fie doar o găselniţă de marketing. În ultimii ani însă “moda Bio” s-a transformat într-o afacere globală. În acest context,...

Reţeta lui Costăchel: Cartofi noi la cuptor cu cimbru şi rozmarin Recomandarea Paharnicului: Les Faitieres Riesling 2009, Orschwiller Pe lângă Chardonnay şi Sauvignon Blanc, Rieslingul este soiul alb care se află, la nivel mondial, în “top trei” din punct de vedere al vânzărilor....