Desi postez cu intirziere, acest tort a fost pregatit pentru a sarbatori atit aniversarea cit si onomastica fiicei mele, Eleni. Un tort simplu, racoritor dar care contine cel mai important ingredient: iubirea.  La multi ani, fata noastra draga. Sa fii sanatoasa, fericita si implinita. Sa...

Ingrediente aluat 60 grame tarate de grau 100 gr fulgi de ovaz faina cat cuprinde(150 gr aproximativ) 90 gr zahar 8 linguri de ulei 8-10 linguri apa 1 lingurita praf de copt 1 lingurita seminte de in Ingrediente pentru umplutura cu branza de vaci 300 gr branza de vaci 3 oua 100 gr zahar 1 [..

Dupa reteta Smoked Oyster Quiche Wedges - Australian Food. Este o tarta cu branza parmesan, umpluta cu oua, smantana, legume si stridie afumata. Ingrediente foaie: 1 cana si jumatate faina,                                   1/4 cana branza parmesan, rasa,              ...

La ceas de seara, intr-o zi aniversara vin cu o "nebunie" de tarta si o poveste despre iubire :D. Nu-mi plac declaratiile siropoase nici sa le fac, nici sa le primesc. Dar am sa va povestesc cum vad eu iubirea :). Seamana foarte bine cu urmatoare tarta: un strat amarui si crocant, un strat usor...

Ingrediente : Cantitatile sunt pentru o tava de 22 cm. diametru. Foaie:225 g faina150 g unt75 g zahar sau zahar maro1 albus Umplutura:1 plic si jumatate de budinca de vanilie550 ml lapte300 g capsuni100 g ananas1/2 plic gelatina Mod de preparare :Foaia:Se amesteca zaharul cu untul1Se...

Ingrediente aluat 300 gr faina 1 lingurita seminte in 4 linguri ulei 1/2 pliculet drojdie un praf de sare 1/2 cana apa calda Ingrediente umplutura 300 gr branza burduf 1 legatura ceapa verde 3 oua sare piper 1 legatura patrunjel … Continue reading →

Dupa o perioada cam neagra prin care am trecut,ati observat lipsa de pe blog, am fost extrem de placut surprinsa cand am primit de la Electrolux invitatia de a participa la o adevarata provocare, care pentru mine este ca o gura de aer.Cina la palatul Elisabeta, in prezenta Altetei Sale Regale...

Tarta asta este o varianta dulce a Tartei Flambée-Alsace. Din lipsa de timp, dar trebuie sa recunosc... si de chef, nu am mai preparat un aluat, ci am folosit un foietaj din comert. O reteta care nu necesita cantitati exacte, iar efortul depus pentru a o prepara este minimal si mai este si...

Cu toate ca adevarata pasca este cea framintata doar cu faina din cinci feluri de cereale si apa, rezultind un aluat nedospit cu aspectul unei turte plate, de pe masa de Paste nu lipseste pasca preparata asemeni cozonacului si, de cele mai multe ori, imbogatita cu un amestec de brinza, dulce...

Desi, in mod normal, ar trebui sa ii spun: prajitura cu un mar. Pentru ca atit am folosit pentru realizarea acestei delicioase prajituri. S-a intimplat intr-o seara cind, dorind ceva dulce sotul meu m-a intrebat: "nu ai mai fotografiat si tu ceva bun?". Bineinteles era o gluma cu referire la...

E o reteta extrem de usoara, pt care m-am inspirat de la o emisiune culinara. Am folosit: 1ou 150g zahar 120ml lapte 60ml ulei 220g faina 2 lingurite praf de copt putina sare coaja rasa de lamaie Am amestecat toate ingredientele in ordinea de la ingrediente. A rezultat un aluat ceva mai gros...

INGREDIENTE: Aluat: 200 ml apa, 50 g drojdie proaspata, ½ lingurita zahar, ½ lingurita sare, 50 ml ulei, 400 g faina. Umplutura: 400-500 g carne de pui, 1 ceapa, 1 morcov, 2 rosii sau 3 linguri cu rosii in bulion, sare, piper, boia, 2 oua, cascaval. PREPARARE: Aluat: Se amesteca drojdia cu...

 Daca nu ar fi legume ar fi trist si eu nu as rezista. Imi plac legumele, imi place culoarea lor imbatatoare ce se furiseaza in farfurie, imi place gustul intens sau fin ce-si face culcus in mancare, imi place sa le vad la piata cum stau tantose si asteapta sa fie cumparate. Tarta asta cu...

mal Postarea cu numarul 500 s-a nimerit sa fie acesta crostata/placinta cu dulceata de capsuni. Am facut-o in 1 Martie...si am mancat-o calda :)  E foarte buna asa, calda.  Fluturasii cu care am decorat-o vin sa intareasca obiceiul meu de a orna placintele cu diverse forme decupate din...

mal Pe principiul "iarna car- vara sanie "  functionez si eu cand vine vorba de leurda.;) Planta aceasta minunata se gaseste cel mult 2 luni pe an, desi este un ingredient important in gastronomie :). N-am vazut s-o congeleze cineva pana acum si s-o comercializeze, de aceea m-am ocupat...

   Sunt o mare fana a tartelor , ador tartele de tot felul, fie ele dulci sau sarate.  Cred, ca acest gen de mancare ne poate scoate adesea din impas si unde mai pui ca ne ajuta sa  scapam de chestii de prin frigider. Tarta cu broccoli a fost o provocare pentru ca ,trebuia sa o fac in asa...

mal Ce ti-e si cu denumirile astea....:)) CROSTATA /PLACINTA/TARTA...toate se fac din acelasi aluat fraged...depinde insa unde anume in lume. Fiecare natie si-a numit dulcele  cum l-a lovit inspiratia....astfel francezii si englezii o numesc TARTA ...noi si americanii PLACINTA....iar...

mal  Azi a venit randul placintei cu budinca de orez  sa iasa in lume :))).. Vreau sa va spun ca mi-a placut foarte mult...mai ales ca am putut s-o mancam alaturi de ce ne-am dorit fiecare dintre noi...cu diverse dulceturi.....cu sos de cioco...simpla...cu fructe . etc Mi-am pus in gand de...

mal In aceasta iarna am batut recordul prepararii placintelor...am avut aproape zilnic placinta calda la masa, din care pastram cate o bucata generoasa si pentru cafeaua de a doua zi dimineata. Am restante serioasa la postarea retetelor pe blog :D, asa ca nu ma mai lungesc si trec la reteta...

Cel mai simplu si practic mod de a framanta aluatul fraged : Se pun ingredientele pentru aluat fraged intr-un castron si se taie repede cu 2 cutite, se zdrobesc cu o furculita mare sau se faramiteaza cu degetele si se framanta. Sau : se toaca ingredientele pe suprafata de lucru cu un cutit, pe...