Va propun o reteta usoara, de seara, care va poate scoate din incurcatura in cazul in care s-au anuntat  oaspeti nepoftiti …. la cina : cannelloni cu branza.:)).Reteta seamana cu o placinta cu branza, numai ca inlocuim foile  cu pastele.Nu am fost niciodata in Italia dar cu siguranta aceasta...

Ma batea de multa vreme gandul sa incerc reteta de brownies si acum, in sfarsit m-am hotarat.Ce este de fapt aceasta prajitura americana?Este reteta noastra de negresa dar cu ciocolata multa si nu cu cacao, asa cum suntem noi invatati.Este o prajitura aparuta in Statele Unite la sfarsitul...

Ador pastele, de orice fel, formă și cam în orice combinație. Anul trecut, sora mea ne-a gătit paste tagliatelle, mult mai ușor de mâncat decât spaghetele, cu sos pesto și creveți decorticați. Nu eram prea mare fan al creveților pentru că mâncasem odată undeva și nu erau făcuți...

daca faci  o incursiune la piata in franta in acest sezon  poti vedea o  sumedenie  de sparanghel  rasfirata in cele trei culori pe tarabe(cu preponderenta alb si violet ,insa) si nu scapi fara sa-ti alunece mintile dupa el,caci toata lumea iti pare a cumpara sparanghel  si iar...

Tot am vrut sa incercam creveti, nu stiam cum sunt sau ce gust au! Asa ca ne-am documentat, am analizat, am cumparat si ne-am pus pe treaba! A iesit ceva bun, da rma asteptam la ceva mai UAU! la cate laude am auzit la adresa lor!:) Eh, poate ca astea-s pretentiile mele. Cateodata is o mica...

Blat : 3 oua 3 lg zahar 4 lg faina 3 lg ulei 1 lgt rasa praf de copt Citeste mai mult ... 1 foaie de napolitana Bastonase cacao : 250 g faina 50 g margarina 1 ou 2 lg smantana 100 g zahar 1/2 plic praf de copt 2 lg cacao Crema : 2 plicuri budinca de vanilie 6 lg...

Nu-i asa ca va plac briosele?Si mie!De data asta am facut niste briose  putin iesite din tipar.In primul rand am folosit forme de tarte pentru ca nu am inca forme speciale…:)) , le-am pus putina crema deasupra , chiar si putin sirop si  gata!Gata de mancat, bineinteles!!!!Iar reteta e...

Pentru că avem câteva zile de vacanță departe de casă am zis că ar fi bune niște gustări pentru micul dejun. Scones cu mere și scorțișoară la o ceașcă de ceai englezesc sau poate la una de cafea (pentru cei ca mine, mari amatori de cafea) merg perfect. Rețeta e simplă, se face...

Nu e vremea zmeurei încă, dar am avut în congelator o zmeură foarte bună și am transformat-o într-un cheseecake ușor ca o adiere. Luna asta mi-am propus să fiu mult mai activă pe blogul meu și m-am implicat și în mai multe proiecte organizate de ceilalți blogări culinari. De...

Ingrediente : 1 l lapte 150 g gris 100 g unt 250 g branza de vaci 1 lgt gem de caise 1 lgt dulceata din coji de portocale 5 oua 50 g faina 2 lgt esenta vanilie 1 lg rom 1/4 lgt sare 200 g zahar Citeste mai mult ... 3 lg zahar pudra pentru decor bilute de zahar colorate ......

V-am spus că-mi place lămâia? și că sunt înnebunită după deserturile cu lămâie pentru că sunt acrișoare și niciodată prea dulci? Ei bine, da, îmi place lămâia și deserturile cu lămâie! Acestea fiind zise m-am gândit eu chiar de mai mult timp să încerc niște lemon...

Nu stiu  de ce , de cateva zile incoace, aceste  tarte cu capsuni  mi-au  invadat   frecvent gandurile.Si cum nu m-am multumit doar sa ma gandesc,  am si trecut la treaba. Ingrediente pentru aluat fraged: 125 grame unt 90 g zahar pudra un ou 250 g faina. Aceasta este compozitia pentru 11...

Saptamana trecuta mi-a zis Alex ca ii e pofta de ceva cu cocos, si mi-a sarit gandul la Raffaello, adevarul e ca nu am mai facut pana acum, ma gandeam ca e tare complicat,..pff..adevarul e ca mi se pare cel mai usor dulce pe care l-am facut pana acum!Voua va place cocosul? ( a nu se citii ca...

Dinozaurii, deliciul  si amuzamentul copiilor!Am facut zilele trecut un tortulet pentru ziua unui “piticot”  de 6 anisori, un tort obisnuit de ciocolata, dar imbunatatit  cu cativa dinozauri din martipan, pe care i-am experimentat pentru prima oara, si la a caror realizare  a ...

Dupa o mini-vacanta de o saptamana, revin cu acest Tort marmorat cu crema de unt de arahide. L-am savurat alaturi de cativa prieteni dragi, pe care nu-i mai vazusem de cativa ani. De aceea am vrut un tort cu o crema mai speciala, altceva decat clasica crema cu ciocolata, sau cacao... si asa am...

Cum nu ma innebunesc dupa mancarurile cu carne de porc sau vita , am apelat la “puiul familist” pentru a servi masa in familie…:)) Ceva usor si fin, asa ca pentru o sambata insorita  de mai , ce poate fi decat puiul cu smantana si ciuperci?Nu-i asa ca v-am facut pofta?Atunci , la treaba!...

Revin azi cu cealaltă variantă în care am mâncat pastele alea proaspete. De data asta le-am asociat niște creveți picanți și roșii cherry și un vin alb rece și bun! Cu pastele am procedat la fel cum am procedat și cu celelalte. Adică am întins aluatul cât mai bine și cât mai...

Un tort racoritor, pentru zilele fierbinti de vara, care, dupa cum se vede “vremea” ,se cam grabeste sa vina.Tortul sarlota il stiu  de la bunica mea si imi aduce aminte bineinteles ….de copilaria frumoasa si lipsita de orice griji.Cu fiecare bucatica savurata din aceasta minunata...

2 Foi : 4 oua 4 lg zahar 4 lg faina 2 lg cacao Citeste mai mult ... Bezea cu nuci : 7 albusuri 12 lg zahar 1 lg faina 200 g nuci prajite si macinate Crema : 7 galbenusuri 200 g zahar 500 ml lapte 5 lg faina (amidon alimentar) 250 g unt  (sau rama) 2 lgt esenta de...

Am acceptat cu deosebită încântare propunerea celor de la Electrolux de a participa la concursul care are drept premiu invitația la Cina Regală de la Palatul Elisabeta, cină la care va participa și Alteța Sa Regală Principesa Margareta.  Am primit o listă de 9 propuneri de rețete din...