Designul interior al cafenelei ecologice Thatcher's Cofee a fost realizat de arhitectii Fix Studio, cunoscuti pentru proiecte lor "prietene cu mediul".
Fotolii si scaune tapitate cu saci de cafea, cesti de cafea reciclate, transformate in ghivece pentru plante si ibrice de cafea transformate in lustre, creaza atmosfera confortabila si ofera o noua fata a obiectelor ce orbiteaza in jurul cafelei.