Dacă aveți timp liber în weekend, poate între două reprize de ploaie, vă recomandăm să citiți articolul din Nature despre site-ul arheologic de la Göbekli Tepe (granița Turciei cu Siria). Acolo, cercetătorii rescriu istoria alimentației culegând dovezi despre modul în care oamenii măcinau cerealele și le preparau înainte de a fi adoptat agricultura. Dovezi care arată că oamenii consumau cereale chiar cu 100 000 de mii de ani în urmă pun la îndoială tezele dietelor de tip paleo care afirmă că cerealele sunt doar o ach...