Radicalii liberi si Antioxidantii

Sunt molecule sau părţi de molecule care conţin electron fără pereche cu sarcina plus pe învelişul exterior al electronului. Ce sunt radicalii liberi Electronii sunt predispuşi la împerechere, iar moleculele cu electron unic cu sarcina + (cationi - ioni pozitivi), caută alte molecule cu mare intensitate de la care pot primi electroni cu sarcină minus ( anioni - ioni negativi ), pentru echilibrare. În acest moment se produce un furt de energie iar vampirul energetic, este radicalul liber (cationul). ...