Ingrediente: 2 linguri faina de mei (vedeti aici cum am obtinut faina de mei; va sfatuiesc sa alegeti cu grija producatorul pentru ca riscati sa nimeriti o faina de mei amara daca o cumparati de la magazin) 200ml lapte 2 linguri branza de vaci o jumatate de ou (din cealalta jumatate am facut galusti pentru supa de pui cu galusti) fructe la alegere,
Citește mai departeIngrediente:>> supa: carne de pui de curte, eu am avut 3 pulpe intregi 1 morcov 1 ardei gras 1 ceapa mare 1 jumatate de telina 1 radacina pastarnac >> galusti: mei macinat, vezi mai jos descrierea procesului, nu se macina meiul ca atare ca este amar si de altfel nu recomand faina de mei din acelasi motiv 1 ou Aceasta reteta incepe cu prepararea meiului pentru galusti. Asa cum am spus si aici, meiul decortic
Citește mai departeIngrediente: 150g spanac proaspat 100g mozzarella fresca (continut redus de sare 0.5%) 2 oua 125ml iaurt 50ml ulei 130g faina 1 pliculet praf de copt BIO 1 ceapa mica 1 catel usturoi cimbru, oregano Pentru aceasta reteta m-am inspirat de aici. Sigur ca ideea a pornit de la un mesaj pus pe un grup de pe Facebook. Eu am adaugat in plus ceapa, usturoi si condimente (cimbru, oregano) si nu am pus branza feta pentru ca mie mi se p
Citește mai departeIngrediente: carne (piept de pui, vita) orez marar 2 cepe mici 3 catei de usturoi cimbru, oregano, nucsoara bulion de casa din rosii si ardei foi de spanac Ideea de a incerca sarmale din foi de spanac a venit de la un mesaj dintr-un grup de pe Facebook. Se pare ca exista inlocuitori cu succes a foilor de varza sau vita de vie, se poate face si din stevie ceea ce voi si face cand voi gasi la piata. Pentru copii mici si/sau cei care se baloneaza de la foile de varza este chiar recomandat.Sa trecem la reteta. Gasirea foi
Citește mai departeFish head curryul este o mancare extrem de populara in Singapore si Malaysia, un preparat care combina ingrediente din mai multe culturi, lucru destul de specific celor doua zone. Capatanile de peste sunt indragite si consumate de chinezi, iar curryul este specific indian. Se spune ca acest fel de mancare a fost inventat undeva in anii '60, intr-un mic restaurant indian. Se serveste cu orez, ca sa mai tempereze iuteala tocanei. Traditional se gateste cu red snapper, un peste oceanic, insa puteti lua alt soi, pentru ca este mai putin probabil sa gasiti in supermarket. Cei de la Raionul de Peste din Dorobanti stiam ca mai aduc.
Citește mai departeSos picant sau pe 'americaneste' hot ketchup ? Ingrediente:- 3 kilograme de gogosari - 1 kg de ardei capia - 1 kg ardei grasi - 1 kg de morcov - 1 kg de ceapa - 1 telina cu tot cu frunze - 4 kg de rosii - ½ litri ulei - 5 ardei iuti - sare si usturoi dupa gust
Citește mai departeIngrediente: – 1 brocoli – 5 cartofi medii – 3 oua – 150gr mozarella rasa – sunca padurea neagra (optional) – sare – piper Mod de preparare: Fierbem cartofii taiati rondele groase de 7-8mm, pana ii putem strapunge cu furculita. … Continue reading →
Citește mai departeIngrediente: – 600gr pipote si inimi – 6 cartofi – 80gr branza feta – marar – sos Teriyaki Marinade Blue Dragon (nu facem reclama) – sare – piper – boia dulce – unt Mod de preparare: Fierbem 6 cartofi, taiati … Continue reading →
Citește mai departeIngrediente: – 850ml Supa de pui (sau apa cu un cub – aroma de legume) – 500gr Sfecla rosie – o ceapa – un morcov – un cartofi mare – o bucata hrean – piper – sare – patrunjel uscat … Continue reading →
Citește mai departeSupa de legume * baza - supa de pui * morcovi * mazare * 2 Lg ceapa calita * 1 cartof, dat pe razatoarea cu gauri mari si vedeta... . . . . . . . . . . . . . ....
Citește mai departe