Culinar

  • Sa il ajutam pe Stefan... 201

    Intr-o zi de Martie 2012 sa nascut Stefan. Stefan a fost diagnosticat la nastere cu sindromul Apert, o boala genetica rara ce are la baza mutatii ale genei FGFR2 pe cromozomul 10. Apert se caracterizeaza prin malformatii ale craniului si membrelor.Pentru ca Stefan sa poata beneficia de toata gama de interventii care ii pot asigura cresterea si dezvoltarea apoi o viata plina de sens avem nevoie de sprijinul vostru.Un tratament efectiv se intinde pe mai multi ani, cuprinde munca multor specialisti si se incheie abia la sfarsitul pubertatii.Vital e ca in urmatoarele doua-trei luni pe Stefan sa il vada un medic specializat in sindromul Apert pentru a investiga malformatiile si a stabili un plan operativ. Din pacate cei mai apropiati specialisti sunt in Germania.Primul pas pe care va invitam sa-l facem impreuna e sa asiguram financiar posibilitatea acestui demers.Conturile bancare deschise la RAIFFEISEN BANK TIMISOARA pe numele NICORESC

    Citește mai departe

  • Cornuri cu rulada de pui si mozzarella... 200

    Din :260 ml lapte caldut120 ml apa60 ml ulei de maslineo lingurita sare7 g drojdie uscatao lingurita miere600 g faina Drojdia se dizolva in putin lapte caldut si miere,se lasa vreo 10 min ...Se pun ingredientele in masina ,in ordinea specificata de producator:),se obtine un aluat super:

    Citește mai departe

  • Tort cu mascarpone si afine... 173

    Un tort super delicios pe care l-am tot repetat,de fiecare data cu mici modificari!Blat:5 oua5 linguri zahar fin (am folosit eu)40 ml ulei120 g faina40 g amidon din porumb5 g praf de copt (1/2 plic)Se preincalzeste cuptorul la 170 grade.Se separa albusurile de galbenusuri.Se mixeaza albusurile  spuma ,se adauga zaharul,galbenusurile pe rand,apoi uleiul,Se cerne faina,amidonul si praful de copt.Se adauga faina si se mixeaza usor pana se incorporeaza (sau cu o paleta de jos in sus).Se pune compozitia intr-o tava u

    Citește mai departe

  • Pizza cu mozzarella... 172

      O felie de pizza oricand e delicioasa! Ingrediente pentru aluat: 300 ml apa calduta 2 linguri ulei de masline o lingurita zahar o lingurita sare 500 g faina alba 7 g drojdie uscata Puse in masina de paine,chiar in ordinea de mai sus...dupa 1,20h se obtine o frumusete de aluat:

    Citește mai departe

  • Lasagne cu spanac si branza... 200

    O rețeta simpla , ovo lacto vegetariana , delicioasa ....hmmmmm și acum îmi mai sta gândul la ea.Ingrediente:- o cutie spanac congelat ( 400 gr )se poate folosii și spanac proaspăt-250 gr brânza cremoasa ( Philadephia sau orice brânza dulce în care adăugam smântâna)-foi de lasagne vreo 10, depinde cate straturi vrem și cat de mare e vasul în care punem compozitia-150 gr brânza telemea rasa-sare, piper nucșoară

    Citește mai departe

  • Prajitura Albinuta... 217

    Astăzi va prezint una dintre prăjiturile mele preferate , dulce acrișoara , gustoasa, cu iz de copilărie. Deocamdată copii mei nu sunt fani dulciuri și stau sa ma întreb dacă ei o sa își aducă aminte atunci când vor fi la casa lor , de dulciurile copilăriei ..... rămâne sa vedem... dar hai sa vedem ce și cum e cu aceasta prăjitura delicioasa.Ingrediente- pentru foi :600 grame de faina2 oua4 linguri de miere2 lingurițe de bicarbonat80 grame de unt180 grame de zahar4-5 linguri de la

    Citește mai departe

  • Provocarea secreta: Costite dulci acrisoare... 209

    Bineînțeles ca nu nu puteam sa ratez provocarea secreta din aceasta luna a Amei de pe blogul Ama în bucătărieBlogul de inspirație a fost Piri Piri e Canela a Ramonei , un blog foarte interesant, cu rețete inedite , specificei zonei în care Ramona trăiește ( Portugalia)Cu siguranța am sa mai încerc și alte rețete de pe blogul ei , dar acum am ales sa o fac pe aceasta deoarece aveam toate ingredientele necesa

    Citește mai departe

  • chiftele suedeze... 173

    Recomandarea suedezilor... să le preparaţi cu multa dragoste!!! secretul lor este laptele adăugat în compoziţie, aroma de ienibahar şi prăjitul in unt. Ingrediente:1000 grame carne tocată amestec (porc şi vită)200 ml lapteo felie mare de paine2 oua2 cepe  o lingurita ienibahar sarepiper150 g unt si ulei pentru prajitCeapa ,data pe razatoate am calit-o in p

    Citește mai departe

  • Macaroane cu varza... 197

    Neața !Astăzi vin iarăși cu o rețeta simpla , ieftina , delicioasa, tot de la bunica învățată.Ingrediente:-o varză;-o punga macaroane-ulei-sare și piperVarza se taie mărunt sau se da pe răzătoare , și se pune la călit în ulei. Amestecam din când în când. Când e gata ( atunci când e sticloasa , moale ) se adaugă sare și piper .Macaroanele se fierb după indicațiile de pe amba

    Citește mai departe

  • Macaroane cu gris... 193

    O rețeta simpla,ieftina, rapida și buna, pe care bunica ne-o pregătea adeseori , care îmi aduce aminte de gustul copilăriei.- un pachet macaroane-5-6 linguri de gris-50 ml ulei-zahar după gustMacaroanele se fierb după indicațiile de pe ambalaj și se lasă la scurs.Într-o cratița punem uleiul și grisul la prăjit amestecând mereu sa nu se ardă, pana când grisul devine auriu. Adaugăm macaroanele fierte și amestecam bine.Adaugăm în farf

    Citește mai departe
© Toate drepturile rezervate Ziarul toateBlogurile